Администрация МО Крыловский район

Праздник сала и души

16 июля 2011 года в этнокультурном комплексе «Атамань» с большим размахом проходил очередной фестиваль,в этом гогу он был посвящен Кубанской кухне. Наш район принял самое активное участие в этом праздненстве. На Крыловском подворье, в течение всего дня, успешно работали следующие коллективы: вокальная группа народного хора казачьей песни «Кубанские зори» РДКиТ, руководитель М.Миненко, вокальная группа «Родные напевы» СДК «Кугоейский», руководитель Г.Бондаренко, вокальная группа «Хуторянка», руководитель Л.Мазирко СДК «Шевченковский», мастера ДПИ района.     На главной площади этнокультурного комплекса проходила красочная, неповторимая и незабываемая выставка-фестиваль «Кубанское сало», где дегустировались вкуснейшие и изысканные образцы этого необыкновенного продукта. Представлял продукцию районных мастеров засолки, приготовления и копчения этого деликатеса творческий коллектив МУК РДКиТ и, конечно же, как всегда, успешно. Специально, к этому событию А.Комаровым была  написана авторская песня «Ой, ты сало, Кубанское сало», которая покорила весь майдан и была особо отмечена вице-губернатором Краснодарского края Г.Д. Золиной. Это была не единственная наша победа. Муниципальному образованию Крыловский район был торжественно вручен организаторами Диплом за участие в фестивале «Казачья кухня и Кубанское сало» и  Благодарственное письмо департамента потребительской сферы Краснодарского края за активное участие в празденстве «Кубанское сало». Наше подворье было самым хлебосольным и гостеприимным

     Многочисленные гости, заходя на Крыловское подворье, были покорены убранством двора и обилием предлагаемых традиционных блюд, среди которых, конечно же были и наш Крыловский борщ, искусно приготовленный поварами кафе «Ярар», при поддержке девченок из «Молодежного центра», и ароматные, румяные блины, испеченные сотрудниками СДК «Шевченковский». Блины можно было попробовать с разнообразными вареньем, медом, сметаной. Работники музея им. Кондратюка и межпоселенческой библиотеки предлагали гостям отведать душистого чая: травяного, цветочного, традиционного, зеленого,  с медом, вареньем, пирогами, баранками.  В самой же хате, которая пользовалась огромнейшей популярностью, тоже шло угощенье кубанской окрошкой, салом, пирожками и горилкой. Детей угощали фруктами и сладкими пирожками. Особо всем понравилось удивительное своей вкусностью и сытостью блюдо, приготовленное Ю.Щербаковым. Гостей фестиваля радовали народным творчеством члены клуба «Марья – искусница» Кугоейского сельского поселения, А.Охинько, исполнявший кубанские и казацкие песни «На бис». Ребятишкам предлагались традиционные игры и развлечения «Казацкие забавы» - успешно проведенные культорганизаторами СДК «Шевченковский». Фестиваль прошел весело, задорно, на одном дыхании и явился благодатной почвой для приобретения новых друзей, воплощения творческих идей и замыслов, поднимая нашу традиционную культуру на более высокий уровень.

                                                                                    Методкабинет МУК РДКиТ